#62 Chwasty świeże i sfermentowane. Gość: Piotr Ciemny

Ile zbieranie dzikich ziół ma wspólnego z winem? Po pierwsze - ma jeszcze dłuższą historię i nie mniejszy dobytek kulturowy. Ale nie o antropologii będziemy tutaj rozmawiać - zamiast tego zapraszam na rozmowę o wszystkim co możesz zebrać pod domem, fine diningu, winach musujących z trujących roślin i... destylacie z króliczych uszu. A to tylko część tematów, które zdążyliśmy poruszyć!