Vũ Ngọc Thuân, Aladdin |Từ “zero” đến IPO: Chiến lược tăng trưởng của hệ sinh thái F&B|#TQKS 102

🔔 Đăng Ký Kênh và Bật Thông báo cho Vietsuccess nhé 👉 https://bit.ly/vietsuccess Các bạn có thể nghe chương trình trên các nền tảng Podcast: The Quoc Khanh Show ► Apple Podcast: https://apple.co/2REjYFm ► Spotify: https://spoti.fi/3v5Dpo9 Vũ Ngọc Thuân - Founder & CEO Hệ sinh thái Ẩm thực Aladdin, Kinh doanh chuỗi nhà hàng F&B tại Việt Nam như Bò Tơ Quán Mộc, Long Wang - Lẩu Hấp Thuỷ Nhiệt Hồng Kông, Tian Long - Lẩu Bò Tươi Triều Châu, Cuốn An Vũ và Cơm Niêu Hải Sư Singapore. Anh Thuân vừa hoàn tất quá trình gọi vốn thành công từ một quỹ đầu tư Thụy Sĩ, và đang trên hành trình mở rộng hệ sinh thái F&B nội địa, với mục tiêu cán mốc 100 nhà hàng trong năm 2025. Trong tập này, host Quốc Khánh và khách mời Vũ Ngọc Thuân đã có dịp nhìn lại hành trình vươn lên từ 1 nhà hàng đến hệ sinh thái ẩm thực với 60 nhà hàng của Aladdin. Tại đây, anh Thuân cũng có những chia sẻ rất chân thành về những khó khăn mà mình đã vượt qua trong thời gian đầu khởi nghiệp, cũng như tư duy kinh doanh giúp anh tự tin đặt mục tiêu IPO cho hệ sinh thái ẩm thực của mình. Cảm ơn Hệ sinh thái Ẩm thực Aladdin đã đồng hành cùng chúng tôi trong tập podcast này. Mời các bạn lắng nghe!Timestamps:00:00 - Chào đầu, Giới thiệu khách mời01:34 - Bắt nguồn của tên gọi Aladdin02:43 - Kinh doanh F&B không chỉ vì tiền04:22 - Yếu tố quyết định sự tăng trưởng hệ sinh thái ẩm thực05:46 - Điều gì giúp Aladdin lọt vào “mắt xanh” của nhà đầu tư?10:13 - Mục tiêu IPO đến từ đâu?12:15 - Điều gì quyết định thành công cho chiến lược IPO của hệ sinh thái F&B?14:41 - Coming Up15:11 - Nhân duyên với ẩm thực bắt đầu như thế nào?17:00 - Bài học xương máu đúc kết sau chuỗi thất bại 19:10 - Cần yếu tố gì để mở chuỗi thành công?23:18 - Thách thức lớn nhất khi mở chuỗi mà người chủ cần đối mặt25:31 - Quản trị chất lượng đồng đều xuyên suốt hệ sinh thái ẩm thực27:38 -  Khó khăn trong việc quản trị đội ngũ nhân sự trong quá trình xây dựng chuỗi nhà hàng34:59 - Nghiên cứu thể nào để thực hiện kế hoạch Nam tiến36:33 - Coming Up38:07 - Vực dậy trên bờ vực phá sản vì đại dịch43:45 - Phục vụ nhu cầu đa dạng của khách mời với lẩu hấp thủy nhiệt45:38 - Sau khi xu hướng qua đi, điều gì sẽ ở lại trong ngành F&B?49:31 - Điều gì quyết định độ trung thành của thực khách?51:12 - Mục tiêu cao nhất của người lãnh đạo là hạnh phúc52:40 - Phong cách lãnh đạo của anh Thuân được định hình như thế nào?55:58 - Sự khác biệt tạo nên thành công trong lĩnh vực ẩm thực59:54 - Học cách chấp nhận nhân sự như họ đang là1:04:43 - Trang bị tư duy kinh doanh bài bản để khai thác trọn vẹn dư địa ẩm thực Việt1:06:25 - Chào kết Credits:Dẫn chuyện - Host | Quốc KhánhKịch bản - Scriptwriting | Bách HợpBiên Tập – Editor | Bách HợpTruyền thông - Social | Vy Thúy, Vy TrầnSản Xuất - Producer | Ngọc HuânTrợ lý Sản xuất - Production Assistant | Nhu MỳQuay Phim - Cameraman | NinhbwsaigonÂm Thanh - Sound | Tấn HiếuHậu Kì – Post Production | Tấn HiếuNhiếp Ảnh - Photographer | Ninhbwsaigon, Tấn HiếuThiết kế - Design | Dương Vũ #Vietsuccess #TheQuocKhanhShow #Aladdin #F&B #IPO #amthuc #chuoinhahang Các bạn cũng đừng quên đăng ký Newsletter của Vietsuccess để không bỏ lỡ những nội dung thú vị khác được cập nhật vào mỗi 9h sáng thứ Năm hàng tuần nhé! https://vietsuccess.asia/newsletter/Đồng thời, tham gia Vietsuccess Community để thảo luận và đóng góp ý kiến đa chiều về các chủ đề Kinh tế, Kinh doanh, Giáo dục và Phát triển Bản thân tại: https://zalo.me/g/olbbrm500---------------------------------- Theo dõi và kết nối với Vietsuccess tại đây:► Facebook: http://www.facebook.com/vietsuccess► Instagram: https://www.instagram.com/vietsuccess.asia► Email: [email protected] ----------------------------------© Bản quyền thuộc về Vietsuccess, vui lòng không reup dưới mọi hình thức© Copyright by Vietsuccess ☞ Do not Reup